Le Journal

Moreish teatime treats that melt in the mouth… go on, you deserve it If I were to rank my top biscuits of all time, Viennese fingers would sit firmly in my top three. There’s not too much going on: just a good, buttery crumb, melt-in-the-mouth texture and chocolate-dipped ends, which are a must. While they’re pretty straightforward to make, issues often arise when it’s time to pipe the dough, and it can be tricky to strike a balance between a consistency that has enough butter but still holds its shape once baked. I find that the addition of a little milk helps make it more pipeable, as does using a large, open-star nozzle to avoid cramped hands and burst piping bags. Continue reading...

Seul, en couple, en famille ou entre amis, quels sont les évènements et bons plans à ne pas manquer dans l'agglomération lyonnaise en cette fin de semaine ?

L’accès à Internet a été coupé depuis une semaine en Iran, empêchant l'information de sortir. Les autorités seraient même parvenues à brouiller les communications par satellite pour éviter que la population ne puisse se connecter à Internet via Starlink. Répression en Iran Seules quelques rares images parviennent à sortir du pays comme ici, à Téhéran, le 9 janvier dernier.

Tatiana Silva, bien avant d'être maman a été en couple pendant un an avec son compatriote le chanteur Stromae.